真っ赤な看板が目印の「ラーメンショップ」こそ、昭和から続く不死身のロードサイドチェーンだ
ラーメンショップ牛久結束店の特製ラーメンが着丼 はい。
11意外に快く教えてくれました。
さっそく店主にお話をうかがってみると、ラーメンショップの実状とユニークな性質が明らかになった！ こだわりや情熱のないままラーメン店主に インタビュー取材に応じてくださったのは、店主の清水良之さん。
BonDriverの初期化ができません 最近のPT2・３関. 店内の様子 入って正面にL字型のカウンター席があります。
定休日は、毎週月曜日と火曜日（2019年1月から）• ウチのオヤジとおふくろとで、ここで1カ月くらい研修を受ける形で一緒に営業して、基本を教えていただいたと。 椿食堂管理製造の生にんにくの容器には、椿食堂管理の本部の住所と電話番号が表記されており、GOOD MORNING ラーメンショップの場所とも一致する。 なにしろ私のオーダー前に10杯程のオーダーが入っていたので、流石の店主も【餃子】はこのタイミングではイエローカードということだったのかもしれない。
12細く切られた白髪ネギは調味油と 『 クマノテ』と呼ばれるうま味調味料で和えられていることがほとんどで、醤油豚骨スープと合わさると絶品です。
1970年代から90年代にかけて、豚骨醤油ラーメンのフランチャイズチェーンである 「ラーメンショップ」は、環七ラーメン戦争の時代と時を同じくするように爆発的に勢力を広げた。
清水さん：昭和55年に前のオーナーがオープンしまして、ウチのオヤジが1986（昭和61）年にお店を引き継いで、そして1991（平成3）年から自分がオーナーになりました。
昔は 「こんなボロいラーメン屋に行きたいなんて思わねえｗ」とか思っていました。
TSSniper 無劣化編集ソフト BSプレミアム The. マイナーな路線【地獄ラーメン田中屋】に伺ったのが、1985年。
ぜひ、お近くのラーショでニンニクたっぷりを味わってきてください！ ではでは！今日はここまで！ ごちそうさまでした！ ラーメン好きにオススメ通販です！ 有名店の味が自宅にそのまま届きます！ こちらもどうぞ！. 東北や関東、瀬戸内地方に多くみられるようですが、もちろん茨城にもたくさんあって馴染み深いお店なんですけど、ほかの地方にはほとんどないみたいなんですよね。
駐車場は、かなり広いので普通車も大型車も心配なく駐車できると思いますよ。
清水さん：家業を継がなきゃって感じだったので、申し訳ないけど、ラーメンが好きで熱い情熱があったとかじゃ全然ない。 このチャーシューならチャーシュー麺も食べてみたいですね。 その上で、魁力屋藤沢石川店（2019年12月）と町田商店 藤沢湘南台店（2020年1月）が資本力と駐車場完備を引っ提げて相次いでオープンした。
清水さん：下手したら豚骨という味も知らないでしょうね。
これにより辛味が効いて美味しいんですよね。
よくあるじゃないですか、写真と実物があまりにもかけ離れていることって。
そんな中を生き抜いてきたのがラーメンショップだ。 僕は太麺を食べたんですけど…絶対にココでは 太麺がおすすめですね。 ラージャンは辛さもですが、塩分も強いので入れ過ぎに注意してください。
16コレ、入れないとダメ、絶対。 2014年4月13日• 卓上に豆板醤とニンニクが用意してあるのもラーメンショップでは一般的。
ならば営業している店舗に事情を直接聞いてみる他ない！ というわけで、数こそ少ないが、23区内にもラーメンショップが営業している店舗があるので、急行した。
） 食券を買っておつりを出した後に太麺（無料）のボタンを押すと、麺を太麺に変更できます。
もし、建物の見た目で敬遠している方がいたら、それは間違いです。 写真は焼きニンニクギョーザ3個皿（300円）。 けれど定期的に食べたくなる魔力！！！ なんかヤバイもの入ってるんじゃないかってくらい中毒性があるラーメン屋です。
看板には赤地に白字で「ラーメンショップ」と書かれ 、基本的にはその左右に「うまい」と書かれている （の串崎南店 のように、左右ではなく下部に「うまい」と書かれているデザインの看板の店舗も存在する ）。 お冷はセルフサービス。
あと大ラーメンは量が多く飽きてくるので、食に自身がある方でも、あまり勧めません。
卓上調味料はホワイトペッパーとブラックペッパー、お酢、それとラーショに欠かせないおろしニンニクと豆板醤。